Histoire et civilisation du monde arabe et musulman médiéval : l’expansion musulmane et le long processus d’islamisation et d’arabisation des pays conquis.
Espaces, cultures et sociétés : Langue, littérature et sources juridiques et historiques, savoirs et pouvoirs.
Histoire des mutations juridiques et socioculturelles : systèmes politiques et modes d’organisation des pouvoirs.
Marges et marginaux, minorités ethniques et culturelles, statuts juridiques, diasporas et héritages socioculturels.
Économie et sociétés : travail libre et travail contraint, servitudes et esclavages, mobilités sociales, mouvements sociaux, marronnage et révoltes.